Zuivere natuurlijke kaneel etherische olie
- CAS-nr.:
- 8007-80-5
- Andere namen:
- KANEEL CASSIA
- EINECS-nr.:
- 616-916-4
- FEMA-nr.:
- 283-479-0
- Plaats van herkomst:
- Jiangxi, China
- Type:
- Natuurlijke aroma's en geurstoffen
- Natuurlijke variëteit:
- plantenextract
- Gebruik:
- Dagelijkse smaak, voedingsaroma, industrieel aroma
- Zuiverheid:
- 100%
- Merknaam:
- haarui
- Modelnummer:
- MF 93-6
- Brekingsindex:
- 1.465-1.475
- Dikte:
- 0,91-0,92 g/cm3
- Vluchtige stoffen:
- Max. 0,07% bij 105 graden Celsius.
- Peroxidegetal:
- 0,2 meq/kg
- onverzeepbare materie:
- Max. 0,12
- Verzepingswaarde:
- 190,32 kJ/g olie
- Jodiumwaarde:
- 134.13
- Productnaam:
- kaneelolie
- Pakket:
- 25 kg/vat
- Sollicitatie:
- Dagelijks
Verpakking en levering
- Verkoopeenheden:
- Los artikel
- Afmetingen per verpakking:
- 6,5 x 6,5 x 28 cm
- Brutogewicht per stuk:
- 1.500 kg
- Pakkettype:
- Pure natuurlijke zonnebloemolie met kaneel, gember en de beste kwaliteit voor gebruik in de keuken. 25 kg vezelvaten met dubbele plastic binnenzakken. G.I. vaten van 50 kg/180 kg netto.
- Levertijd :
-
Hoeveelheid (kilogram) 1 – 50 51 – 5000 >5000 Geschatte tijd (dagen) 5 15 Nader te bepalen
Invoering:
Kaneelolie is al sinds mensenheugenis bekend en heeft een eigen plek in de geschiedenis van de geneeskunde en de keuken. Het is de bast van de kaneelboom (Cinnamomum cassia, Cinnamomum zeylanicum). Kaneel is oorspronkelijk afkomstig uit India en Ceylon (Sri Lanka) en wordt nu in bijna alle tropische gebieden ter wereld verbouwd. Hoewel het het hele jaar door verkrijgbaar is, wordt kaneel vooral in de winter en koudere streken gebruikt vanwege de kruidige en verwarmende smaak. Het speelt een belangrijke rol in de Ayurveda (het traditionele Indiase geneeskundige systeem). Kaneel wordt in bijna alle culturen gebruikt voor de behandeling van menstruatieklachten, verkoudheid, schimmelinfecties, artritis, diarree en spijsverteringsproblemen. Kaneel is een belangrijke bron van calcium (Ca), ijzer (Fe) en mangaan (Mn). Het heeft ook antibacteriële, antimicrobiële en antistollende eigenschappen.
Kaneelolie Deze olie wordt gewonnen door kaneel te vermalen en te distilleren. De actieve bestanddelen in deze olie zijn cinnamaldehyde, cinnamylacetaat, cinnamylalcohol en vele andere polyfenolische polymeren.
Specificatie:
| Botanische naam | Kaneel cassia, |
| Algemene naam | Kaneelolie |
| Familie | Lauraceae |
| Extractiemethode | Stoomdestillatie |
| Actieve componenten | Cinnamaldehyde, cinnamylalcohol, cinnamylacetaat, eugenol |
| Beschrijving | Heldere, transparante vloeistof |
| Verschijning | Geelachtige of bruinachtige vloeistof |
| Organoleptische eigenschappen | Zoete, pittige geur en smaak |
| brekingsindex | 1.6020 – 1.6060 |
| Soortelijk gewicht | 1.045 – 1.063 |
| Oplosbaarheid | Licht oplosbaar in water. |
| Opslag | Goed afgesloten bewaren in luchtdichte containers, uit de buurt van zonlicht en warmte. Glazen containers met een amberkleur hebben de voorkeur. |
Gezondheidsvoordelen:
Cinnamaldehyde – Heeft een anti-verstoppingswerking, beschermt cellen tegen oxidatieve schade en ondersteunt de vet- en cholesterolbalans.
Polyfenolische polymeren – Handhaven van de bloedglucosespiegel
De geur van kaneel – stimuleert de hersenfunctie
Calcium en vezels – bevorderen de gezondheid van hart en dikke darm.
