Oregano-olie is een geelrode of bruinrode vluchtige etherische olie die wordt gewonnen uit de oreganoplant uit de Lamiaceae-familie. Het heeft een scherpe geur die doet denken aan tijm. Het is mengbaar met minerale olie, onoplosbaar in glycerol en gemakkelijk oplosbaar in ethanol. Oplosbaar in de meeste niet-permeabele oliën en propyleenglycol.

Tientallen studies bevestigen dat oregano-olie schadelijke antibiotica kan vervangen bij veel gezondheidsproblemen. Een studie uit 2011, gepubliceerd in het Journal of Medicinal Foods, onderzocht de antibacteriële werking van oregano-olie. etherische olie van oregano Uit onderzoek tegen vijf verschillende soorten bacteriën bleek dat etherische olie van oregano Het vertoonde significante antibacteriële eigenschappen tegen alle vijf bacteriesoorten. De hoogste activiteit tegen E. coli suggereert dat etherische olie van oregano mogelijk gebruikt kan worden om de gezondheid van het maag-darmkanaal te bevorderen en fatale voedselvergiftiging te voorkomen.
Een studie uit 2013, gepubliceerd in het Journal of Food and Agricultural Sciences, concludeerde dat "extracten van wilde oregano en etherische oliën uit Portugal sterke kandidaten zijn om de synthetische chemicaliën die in de industrie worden gebruikt te vervangen." De antioxiderende en antibacteriële eigenschappen van oregano toonden aan dat het de groei van 7 geteste bacteriën remde, terwijl andere plantenextracten dit niet deden.
Een onderzoek met muizen, gepubliceerd in het tijdschrift Revista Brasileira de Farmacognosia, leverde ook indrukwekkende resultaten op: naast de bestrijding van bacteriën zoals Listeria en E. coli, bleek etherische olie van oregano ook te helpen bij de bestrijding van pathogene schimmels.
Ander bewijsmateriaal suggereert dat de actieve bestanddelen van oregano-olie, zoals thymol en carvacrol, kunnen helpen bij de bestrijding van tandpijn en oorpijn veroorzaakt door bacteriële infecties. Een studie uit 2005, gepubliceerd in het Journal of Infectious Diseases, concludeerde dat "essentiële oliën of hun bestanddelen die in de gehoorgang worden aangebracht, een effectieve behandeling kunnen bieden voor acute middenoorontsteking."

Op medisch gebied kan het worden verwerkt tot capsules of orale preparaten voor de behandeling van acute gastro-intestinale en intestinale parasitaire aandoeningen, en kan het ook worden gebruikt voor de behandeling en preventie van hitteberoerte, koorts en verkoudheid.

1. Wordt gebruikt als specerij in gerechten. Het wordt voornamelijk gebruikt om bijvoorbeeld soep, vleessoep, eiproducten en worst op smaak te brengen.

2. Het kan worden gebruikt als een natuurlijk, plaatselijk schimmelwerend middel om wondinfecties te voorkomen en te genezen.

3. In de veeteelt:

1) Natuurlijke fungiciden — kunnen infecties in het maag-darmkanaal van dieren voorkomen en behandelen, zoals Escherichia coli, Salmonella, Pasteurella, Staphylococcus, Streptococcus, coccidioïden en andere ziekten.

2) Het natuurlijke conserveermiddel — remt microbiële groei, neutraliseert smaakstoffen, heeft een antioxiderende werking en voorkomt bederf van het voer.

3) Beter dan antibiotica — geen residuen, geen vervuiling, micro-organismen ontwikkelen er geen resistentie tegen en het is niet compatibel met antibiotica.

4) Goede economie — langdurig gebruik kan de voerconversie verbeteren en de groei van dieren bevorderen.

In de cosmetica-industrie kan het gebruikt worden als grondstof voor huidverzorgingsproducten en schoonheidsproducten, met antibacteriële, ontstekingsremmende en huidverfraaiende eigenschappen.

In de voedingsmiddelenindustrie wordt het gebruikt als een natuurlijk gewonnen aroma en conserveermiddel.

4. Oregano-olie heeft een bepaalde dodende werking op verschillende virussen en schimmels bij vee en pluimvee.