Grote hoeveelheden natuurlijke steranijsolie voor het kruiden van gerechten.
Productbeschrijving
Steranijsolie wordt verkregen door stoomdestillatie van extracten van takken, bladeren en vruchten van de steranijsboom. Steranijsbomen dragen twee keer per jaar vruchten, namelijk in de lente en de herfst. De belangrijkste bestanddelen van steranijsolie zijn trans-anethol, anisaldehyde, 1,8-cineol, estragol, alfa-terpineol, linalool, limoneen en alfa-phellandreen. Normaal gesproken is het gehalte aan trans-anethol recht evenredig met het vriespunt.
| Productnaam | |
| Materiaal | Anijszaad |
| Kleur | Reinigingsvloeistof Lichtgeel |
| Standaardinhoud | Anethol 85% |
| Cijfer | Cosmetica, Voeding |
| Geur | Geur van steranijs |
| Extract | Stoomdestillatie |
| Gebruikt | Voedingsadditieven |
Nutsvoorziening
1. Gebruik als smaakmaker voor kauwgom: Voornamelijk gebruikt voor het aanbrengen van tandpasta en tandpoeder;
2. De smaak van likeur: zoals Virgil's in de Verenigde Staten, pastis in Frankrijk, enzovoort.
3. Het is een ingrediënt van parfum;
4. Een kleine hoeveelheid wordt gebruikt voor de productie van cosmetica en zeep;
5. Het voornaamste gebruik van anijs in de Europese keuken was vanwege de carminatieve werking;




















